Conectamos con la naturaleza para capturar su esencia en cada gota de nuestra miel.
Desde el corazón del Bierzo, creamos mieles artesanales con la pureza de la montaña y el respeto por la tradición.
Nuestra historia
Os damos la bienvenida a 28 Lunas. Somos Carlos y Nerea, apicultores con más de 19 años de experiencia recolectando miel 100% natural del Bierzo. En 2015 creamos 28 Lunas, una empresa que une tradición, creatividad y sostenibilidad para ofrecer mieles que reflejan la esencia de nuestra tierra.
El nombre 28 Lunas evoca una antigua tradición vinculada a la cerveza de miel, el origen de lo que hoy conocemos como la Luna de Miel. Con esta inspiración buscamos preservar el legado de nuestras abejas y del entorno natural que nos rodea.
Ubicados en el corazón del Bierzo, en un entorno protegido por la Red Nacional de Reservas de la Biosfera – UNESCO, trabajamos con pasión y respeto para crear mieles puras que llevan el alma de esta tierra en cada gota.
Proceso artesanal
01
Limpieza del colmenar
En invierno son los meses de menos actividad de las abejas, época que aprovechamos para limpiar los colmenares y hacer un seguimiento del estado de cada colmena.
02
Creación de núcleos
La primavera es una época de mucha actividad y la mejor época para la creación de nuevas colmenas.
"Todo lo que hacemos
gira en torno a su cuidado"
04
Envasado de la miel
Ya rozando el otoño y despues de la etapa de maduración de la miel extraida, procedemos al envasado a mano para conservar intactas todas las propiedades de la miel.
03
Recolección
En verano hacemos la recolección sustrayendo solo la cantidad exacta de miel para que las abejas puedan subsistir durante todo el invierno.
01
Limpieza del colmenar
En invierno son los meses de menos actividad de las abejas, época que aprovechamos para limpiar los colmenares y hacer un seguimiento del estado de cada colmena.
02
Creación de núcleos
La primavera es una época de mucha actividad y la mejor época para la creación de nuevas colmenas.
03
Recolección
En verano hacemos la recolección sustrayendo solo la cantidad exacta de miel para que las abejas puedan subsistir durante todo el invierno.
04
Envasado de la miel
Ya rozando el otoño y despues de la etapa de maduración de la miel extraida, procedemos al envasado a mano para conservar intactas todas las propiedades de la miel.
"Todo lo que hacemos
gira en torno a su cuidado"
PRODUCTOS CON ESENCIA
En 2019, nuestra creatividad fue reconocida con el Premio Empresa Innovadora gracias a la línea «Creative Honey». Creamos miles con sabores único pensadas para la cocina y la gastronomía, donde la tradición se une a la imaginación para inspirar nuevos usos y combinaciones.
NUESTRO COMPROMISO
Cada tarro de miel de 28 Lunas nace en terrenos cuidadosamente seleccionados, ricos en biodiversidad y protegidos. Esta atención al detalle asegura una miel de calidad excepcional, reflejando nuestro equilibrio con la naturaleza y nuestra pasión por compartir productos únicos.
